января
21.01.2009
Уха из голов крупной рыбы

В рубриках: Рыбные блюда

Крупную рыбу обычно жарят. Из остающихся голов можно сварить вкусную уху, предварительно удалив из них жабры. В кастрюлю с водой помещают обычные специи и тертую морковь. В кипящую воду опускают картофель, нарезанный кубиками, а когда он будет почти готов,- головы рыбы и варят до готовности. Для вкуса добавляют еще и печень налима.

Комментировать »

Адрес для трекбека Комментарии RSS

Оставьте отзыв